I samarbete med Happy Foodtruck
Förra söndag hade jag förmånen att delta i Change Makers Day 2023, som ägde rum på den pittoreska Djurgården i Stockholm. Denna evenemangsdag, fylld med inspirerande föreläsningar och engagerande samtal om hållbarhet och samhällsförändring, var en upplevelse utöver det vanliga. Men det var en särskild paus i dagen som verkligen fångade mitt hjärta – min lunch på Happy Foodtruck. @happyfoodtruck
Happy Foodtruck: En Fröjd för Smaklökarna
Happy Foodtruck som älskar ekologiskt, är känd för att erbjuda fräsch street food som får dina smaklökar “att dansa av glädje”. Jag hade hört talas om dem tidigare men hade ännu inte haft möjligheten att prova deras rätter. Det här var min chans, och jag blev inte besviken.
Mitt besök på Happy Foodtruck var en smakexplosion som jag sent kommer att glömma. De hade en mångsidig meny som erbjöd allt från hälsosamma vegetariska alternativ till saftiga köttbitar. Jag valde en vegetarisk quinoasallad som var fylld med färska räkor, grönsaker, kryddig dressing och en riktigt god svensk ost. Varje tugga var en ren njutning. Det som verkligen skiljer Happy Foodtruck från andra matställen är deras engagemang för att erbjuda skräddarsydda menyer för olika evenemang.
Om du är nyfiken på att prova Happy Foodtruck själv, kan du följa dem på deras sociala medier för att hålla dig uppdaterad om var de befinner sig varje vecka. De är vanligtvis aktiva i Enköping och omgivande områden, så varför inte ge dem ett besök nästa gång du är i närheten?
Avslutande Tankar
Change Makers Day 2023 var en oförglömlig dag fylld med inspiration och möjligheter att utforska nya smaker. Happy Foodtruck blev verkligen höjdpunkten i mitt besök, och jag kan varmt rekommendera dem till alla som söker en smakfull och social upplevelse. Besök deras webbplats, håll utkik efter dem på sociala medier och ge dig ut på en kulinarisk resa med Happy Foodtruck!
Happy food truckHär är Nina, som bjöd in mig till eventet och fick prova salladen, och hon tyckte att den var riktigt god! Tack, Nina!
Tack för att du läste och kom ihåg att stödja våra fantastiska lokala matentreprenörer!
Välkomna till Happy Foodtruck!
No responses yet