The Swedish Royal Family has canceled at the last moment the visit of Princess Madeleine in Seatle. The reason is that she needs quiet and rest after the breakup of her commitment to Jonas Bergström , her boyfriend for the past eight years.
Instead travels Princess Victoria to support her, who yesterday took a plane from Stockholm to Seattle.
“Magdalena is not feeling good,” said the spokeswoman for the Swedish Royal Family, Nina Eldh , the swedish paper Aftonbladet
Last week Princess Madeleine has visited several projects of the Foundation for Children, the NGO led by her mother, Queen Silvia. The Swedish royal family has now released several photos of those visits, the first official pictures of her since the break.
The official agenda for Madeleine now appears free of commitments until May 30, days before her sister are getting married but the Swedish royal family did not confirm when she will return to Sweden.
During her stay in New York, Madeleine has continued to work and also participated in a meeting about sexual violence to women, which was also attended by representatives of organizations such as UNICEF.
Maybe soon she will be feeling better.
Feelgood Womanhood
Charkuteri och korv är viktiga delar av många matkulturer, och i Sverige är de mycket populära både i vardagsmat och vid festliga tillfällen. Här är en kort genomgång av vad charkuteri och korv innebär, samt några tips på var du kan köpa och vad du bör tänka på när du handlar.
Vad är charkuteri?
Charkuteri är en samling av produkter som tillverkas av kött, särskilt fläskkött och nötkött, genom processer som rökning, torkning, saltning, kokning eller fermentering. Ordet ”charkuteri” härstammar från franskan och innebär helt enkelt ”köttprodukter”, men i praktiken avser det ofta det stora urvalet av bearbetade köttprodukter som finns i affärer och delikatessbutiker.
Vanliga charkuterivaror inkluderar:
- Skinka: Kokt eller rimmad skinka som ofta serveras på smörgåsar.
- Salami: Torkad eller rökig korv som kan ha olika smaksättningar, exempelvis vitlök, paprika eller kryddor.
- Prosciutto: Tunnskivad lufttorkad skinka, ofta serverad på antipastibrickor eller i sallader.
- Bacon: Rimmat och rökigt fläskkött som ofta steks och används till frukost eller i matlagning.
- Lufttorkad korv: Som exempelvis italienarnas bresaola eller spanska chorizo.
Vad är korv?
Korv är en matprodukt som består av malet kött, fett och andra ingredienser som kryddor, örter och ibland sädesslag, som packas i en hylsa av tarm eller syntetiskt material. Korv är en del av charkuterivärlden, men det finns ett stort antal varianter av korv som skiljer sig beroende på region, ingredienser och tillagningsmetod.
Det finns flera typer av korv, bland annat:
- Färsk korv: Korv som inte är tillagad och måste tillagas innan den äts. Exempel är prinskorv och kryddig bratwurst.
- Torkad eller lufttorkad korv: Korv som är torkad för att förlänga hållbarheten. Exempel på detta är salami, chorizo och pepperoni.
- Kokt korv: En korv som är kokt eller lättrökt och som ofta kan ätas direkt, såsom falukorv, kabanoss eller wienerkorv.
- Grillkorv: Korv som är designad för att grillas, som vanlig grillkorv eller chorizo.
Tips på hur man köper och lagrar charkuteri och korv
- Kvalitet: När du köper charkuteri och korv är det bra att tänka på kvaliteten. Välj gärna produkter från lokala producenter eller kända varumärken som är kända för att använda bra råvaror och traditionella tillverkningsmetoder.
- Smaksättning: Beroende på vilken typ av korv eller charkuteri du väljer, kan smaksättningarna variera kraftigt. Det är en bra idé att testa olika varianter för att hitta det du gillar mest. Vissa korvar är mycket kryddiga, medan andra är mildare.
- Förvaring: Charkuteri och korv bör förvaras på ett kylskåp om de är öppnade, och torkade eller rökta produkter kan ofta förvaras längre. Läs alltid förpackningens instruktioner för bästa hållbarhet.
- Förpackningar: Förpackade varor är ofta mer hållbara, men förbered dig på att vissa produkter (t.ex. lufttorkad skinka) kan vara dyrare om de är förpackade i små bitar från delikatessbutiker.
Var kan man köpa charkuteri och korv?
Det finns många ställen där du kan hitta charkuteri och korv. Här är några alternativ:
- Stormarknader: De flesta stora livsmedelsbutiker som ICA, Coop, Hemköp och Lidl har ett brett utbud av både färska och torkade charkuteriprodukter och korvar.
- Delikatessbutiker: För ett mer exklusivt utbud kan du besöka specialbutiker som säljer charkuterier och gourmetprodukter. Butiker som Charkuteristen, MatHörnan eller Grekiska delikatesser erbjuder ofta ett bredare sortiment.
- Bondens marknad och gårdsbutiker: På vissa gårdsbutiker och marknader kan du hitta lokalt producerade korvar och charkuterier.
- Onlinebutiker: Det finns också många onlinebutiker som säljer högkvalitativa korvar och charkuteri, t.ex. GastroNord eller Kaffeverket, som erbjuder leveranser direkt till dörren.
Sammanfattning
Charkuteri och korv är populära och mångsidiga livsmedel som erbjuder både smak och variation i köket. Genom att tänka på kvalitet, förvaring och smaksättning kan du hitta produkter som passar din smak och stil. Oavsett om du handlar i en stormarknad, en delikatessbutik eller på nätet, finns det mängder av alternativ att välja bland.
No responses yet