Min älskade spanska tortilla, ILO väskor på amazon

ENTREPRENEUR, LIFESTYLE

Min älskade spanska tortilla, ILO väskor

Idag hade jag tortilla fest hemma med några kompisar. Här på bilden min tortilla samt räkor med vitlök på sidan.

Vill ni veta hur man gör en spansk tortilla?

Ni behöver,

700 gram fast potatis (stora)
2-3 medelstora lökar
6 ägg
Salt
Olivolja (extra virgin)

sen instruktioner för din bästa tortilla!

Skala och tvätta potatis.
Skär dem i tunna skivor (de ska vara jämnstora).
Värm en stekpanna och häll i rikligt med olivolja på medelvärme.
Lägg i potatis och lök. Stek på medelvärme i 15 minuter till 20 minuter under lock. Rör om med jämna mellanrum.
Häll av i durkslag och lägg i en skål. Mosa lite lätt med en gaffel.
Knäck äggen i en skål. Tillsätt lite salt och vispa äggen med en gaffel.
Blanda potatis, lök och äggen i samma skål och rör runt med gaffel.
Häll i blandningen i en stekpanna och koka på medelhög värme i 1 minut.
Skaka stekpannan lite grann så att mixen inte fastnar.
Stek ena sidan i cirka 5 minuter.
Lägg en tallrik över stekpannan och vänd tortillan så att den hamnar på tallriken.
Lägg försiktigt i tortillan i stekpannan igen och stek andra sidan i 5 minuter.
Om tortillan inte är färdig eller har den färg du vill ha. Vänd då 1-2 gånger och stek någon minut till på varje sida.
Lägg upp på en tallrik och servera direkt.

Mina kompisar älskade min tortilla och jag blir så glad varje gång. Tack!.

Sen mina kompisar köpte en av mina väskor. Tygväskan är perfekt för att alltid ta med istället av plastpåsen när man handlar. Jag döpte den till Make Today Epic tygväska och den finns på min online store.